Devenir apiculteur grùce à deux organismes ressources indispensables
L'apiculture urbaine est une pratique qu'il faut maĂźtriser. Elle exige un certain niveau de connaissances techniques, indispensables Ă la bonne conduite des ruchers. à MontrĂ©al, les organismes AlvĂ©ole et Miel MontrĂ©al sont dâexcellentes ressources spĂ©cialisĂ©es en apiculture urbaine. Ils offrent tous deux des formations, ainsi quâun service clĂ© en main.
AlvĂ©ole est un organisme qui sâest donnĂ© pour mission de rĂ©pandre lâapiculture urbaine Ă MontrĂ©al. Les fondateurs dâAlvĂ©ole affirment quâ« en aidant lâabeille Ă vivre en ville, nous sauvons non seulement une espĂšce menacĂ©e, mais nous revoyons lâensemble de nos pratiques entourant la production, le transport et la qualitĂ© de notre nourriture. » Lâorganisme propose le cours Signature AlvĂ©ole, un cours d'une journĂ©e composĂ© dâune partie thĂ©orique et dâune partie pratique. Un cours dâintroduction Ă l'apiculture urbaine de deux heures est Ă©galement proposĂ© pour initier les dĂ©butants. Cependant, aucun cours nâest dispensĂ© Ă cette pĂ©riode de lâannĂ©e, puisque la partie pratique se dĂ©roule en extĂ©rieur. Il faudra donc patienter jusquâau printemps 2015.
![Atelier d'apiculture urbaine Ă la Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal]() |
Atelier animé par Alvéole. ©  Jean-François Galarneau, Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal
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AlvĂ©ole propose aussi un service d'accompagnement d'une annĂ©e pour les particuliers et les entreprises. Ce service comprend une consultation pour trouver le meilleur emplacement pour la ruche, ainsi que l'installation, le maintien et l'entretien de celle-ci. Les apiculteurs dâAlvĂ©ole feront des visites Ă la ruche Ă Â peu prĂšs toutes les deux semaines durant la saison apicole pour inspecter le progrĂšs et la santĂ© de la colonie. Cela permet de bien comprendre le fonctionnement de sa ruche, afin de devenir Ă©ventuellement un apiculteur urbain autonome. Lâorganisme vend aussi du matĂ©riel apicole. Pour connaĂźtre les coĂ»ts et les dĂ©tails, visitez le www.alveolemtl.com.
La coopĂ©rative Miel MontrĂ©al sâimplique dans la prĂ©servation des abeilles par sa mission de promotion et de sensibilisation auprĂšs de la population urbaine. TrĂšs polyvalente, lâĂ©quipe Ă©ducative propose plusieurs services pour diffĂ©rents publics :
- Une formation Ă lâapiculture urbaine composĂ©e de cinq cours thĂ©oriques et pratiques de 3h. Cet enseignement est destinĂ© aux personnes dĂ©sirant sâoccuper dâun rucher et coĂ»te 150$.
- Des ateliers éducatifs animés au sein des écoles.
- Lâinstallation de ruches clĂ© en main avec un suivi tout au long de lâannĂ©e.
Pour plus d'infos : mielmontreal.com
C'est légal, posséder des abeilles?
![Abeille butinant une fleur]() |
John Morgan, CC
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Au QuĂ©bec, câest la Loi sur la protection sanitaire des animaux, relevant de lâautoritĂ© du ministĂšre de l'Agriculture, des PĂȘcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), qui s'applique en ce qui concerne la possession de ruchers. Cette loi stipule qu'« une ruche contenant une colonie d'abeilles ne peut ĂȘtre laissĂ©e sur un terrain que si elle est Ă 15 mĂštres de la voie publique ou d'une habitation ». (2) Cela oblige les abeilles Ă prendre leur envol en hauteur et diminue les risques de rencontre avec la population environnante.
Il nâexiste aucun permis nĂ©cessaire Ă la possession de ruchers, mais il faut enregistrer ces derniers auprĂšs du MAPAQ et apposer une inscription - sur au moins une ruche par emplacement - permettant de joindre le propriĂ©taire des abeilles et dâidentifier celles-ci. Il faut Ă©galement ĂȘtre disponible Ă la demande dâun inspecteur ou dâun mĂ©decin vĂ©tĂ©rinaire du MAPAQ et signaler toute maladie potentielle dĂ©tectĂ©e. Ce dĂ©pliant du MAPAQ offre quelques dĂ©tails supplĂ©mentaires.Â
Certains arrondissements et villes de lâagglomĂ©ration de MontrĂ©al imposent une rĂ©glementation qui rĂ©git cette pratique. Il est donc conseillĂ© de se renseigner auprĂšs de son bureau dâarrondissement ou de sa mairie avant de sâengager dans un projet dâapiculture.
![Atelier d'apiculture urbaine Ă la Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal]() |
© Alvéole
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L'apiculture urbaine chez les particuliers
Ăcohabitation a voulu savoir de quelle façon se traduisait le phĂ©nomĂšne de lâapiculture urbaine chez les particuliers. Sophie et Emmanuel, qui hĂ©bergent une ruche sur leur balcon depuis le mois de juin, ont acceptĂ© de partager leur expĂ©rience.
Un nucléi est une toute petite « ruchette » contenant le strict nécessaire pour la fécondation d'une reine, avec de la nourriture et un petit paquet d'ouvriÚres. Il coûte environ 180 $. |
Le nuclĂ©i quâils ont achetĂ© il y a quatre mois sâest transformĂ© depuis en une colonie de 100 000 abeilles. Pas Ă©tonnant, lorsquâon sait quâune reine pond environ 2000 Ćufs par jour !
Leur premiÚre récolte a été faite à la fin du mois de septembre, pour un total de 25 kg de miel.
Lorsque l'on demande Ă Sophie si la formation quâelle a reçue chez Miel MontrĂ©al Ă©tait nĂ©cessaire, elle nous rĂ©pond : « Oui, absolument ! Cette formation est la base pour toute personne qui commence lâapiculture. Elle est vitale pour le bien-ĂȘtre des abeilles et la sĂ©curitĂ© de lâapiculteur qui sâen occupe ».
Pour parfaire sa formation, Sophie consulte notamment YouTube, oĂč elle trouve plusieurs vidĂ©os l'aidant Ă prendre soin de ses abeilles, ainsi que le site web Rustique Apiculure, de Jean-Pierre Chapeleau, une rĂ©fĂ©rence de lâapiculture quĂ©bĂ©coise. Elle conseille Ă©galement le magasin Propolis, qui offre une sĂ©lection complĂšte de matĂ©riel apicole durable, pour les apiculteurs experts et dĂ©butants. Lâenseigne possĂšde trois magasins en Ontario et un au QuĂ©bec.Â
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Quand les entreprises sây mettent
GrĂące Ă des organismes comme AlvĂ©ole et Miel MontrĂ©al, qui proposent dâinstaller des ruchers clĂ© en main, plusieurs entreprises et institutions possĂ©dant des toits ou des cours se lancent dans des projets dâapiculture urbaine. Dâailleurs, sur le site dâAgriculture urbaine MontrĂ©al, les ruchers appartenant aux entreprises et aux particuliers montrĂ©alais sont rĂ©fĂ©rencĂ©s. Tohu, Palais des CongrĂšs, HĂŽtel Fairmount Reine Elizabeth, pavillon de design de l'UQAM, Santropole roulant, champ des possibles, quelques cours arriĂšres⊠Les ruchers sont de plus en plus nombreux.
Ca bourdonne fort Ă la Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal
En 2010, la Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal a amĂ©nagĂ© un toit vert dans le cadre dâun projet dâagriculture urbaine. Ce jardin suspendu comprend 130 bacs Biotop et permet la culture de 20 sortes de fruits, lĂ©gumes et plantes aromatiques. Ăcohabitation a parlĂ© de cette initiative ici. LâintĂ©gralitĂ© de la production alimentaire est remise aux Cuisines collectives du Grand Plateau, dans le but de soutenir et accompagner la mise en place dâactivitĂ©s Ă©ducatives Ă caractĂšre culinaire.
![Atelier d'apiculture urbaine Ă la Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal]() |
© Jean-François Galarneau, Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal
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Depuis le mois de juin 2014, le toit vert accueille Ă©galement deux ruches dâenviron 160 000 butineuses. Nous avons eu la chance dâextraire du miel en compagnie de quelques employĂ©s de chez Desjardins. Lâatelier Ă©tait animĂ© par des membres de la sociĂ©tĂ© AlvĂ©ole, qui assure le suivi du projet.
Lâextraction sâest dĂ©roulĂ©e en trois Ă©tapes :
- Dâabord, la dĂ©soperculation du miel, qui consiste Ă gratter la couche de cire prĂ©sente Ă lâintĂ©rieur des cadres Ă lâaide dâune fourchette Ă dĂ©soperculer. Cette Ă©tape consiste Ă enlever la pellicule de cire qui bouche les alvĂ©oles remplies de miel.
- Ensuite, il fallait extraire le miel en disposant les cadres dans une cuve et en faisant tourner la manivelle. Par la force centrifuge, les gouttes de miel étaient projetées sur les parois, ce qui faisait jaillir le miel hors des cadres.
- Enfin, pour filtrer le miel, nous avons utilisĂ© deux grilles pour retirer les diverses particules de propolis, de cire et dâopercules, avant de pouvoir goĂ»ter un miel savoureux.
Les avantages des ruches en entrepriseÂ
- Une occasion de crĂ©er du consensus entre les employĂ©s en les faisant participer Ă des ateliers dâapiculture;
- Un geste pour lâenvironnement qui contribue Ă la prĂ©servation des abeilles;
- Une contribution à la pollinisation des plantes des alentours, ce qui peut sâavĂ©rer utile quand on possĂšde un jardin, comme dans le cas de la Caisse populaire Desjardins du Mont-Royal.
Contribuer à la préservation des abeilles autrement
Si vous ĂȘtes encore hĂ©sitant à lâidĂ©e dâavoir des abeilles Ă la maison, mais que vous ĂȘtes quand mĂȘme sensible Ă la cause des abeilles, sachez quâil y a diffĂ©rentes façons de contribuer Ă leur protection.
- En cultivant des plantes mellifĂšres afin que les abeilles puissent se nourrir
- En soutenant les apiculteurs locaux en mangeant du miel 100% québécois
- En sensibilisant votre entourage à la cause des abeilles
- En vous engageant dans des projets dâapiculture urbaine auprĂšs des organismes
BientÎt une application mobile !
AlvĂ©ole travaille depuis plusieurs mois sur une application pour tĂ©lĂ©phone intelligent qui cartographie toutes les ruches de la ville afin de mieux comprendre la relations entre les abeilles et l'environnement urbain de MontrĂ©al. Grace Ă cette application, il sera possible de calculer le potentiel de nectar dans un endroit spĂ©cifique en se basant sur la banque de donnĂ©es des arbres mellifĂšres de la ville de MontrĂ©al. Cela veut dire qu'avant mĂȘme l'extraction du miel, les apiculteurs pourront connaitre les variĂ©tĂ©s de nectar qui seront dans leur miel. Cette application sera aussi un moyen dâinteragir avec AlvĂ©ole, car les internautes pourront envoyer des photos et vidĂ©os Ă lâorganisation et recevoir des rĂ©ponses Ă leurs questions concernant leurs abeilles.
Sources :
http://mielmontreal.com/ressources/liens/